Beschreibung

Das erste biochemische Labor
In der einstigen Küche des Tübinger Schlosses richtete
die Universität im Jahr 1818 ein chemisches Labor
ein, das bald zu einer der weltweit ersten Forschungsstätten
der Biochemie wurde. Georg Carl Sigwart und
Julius Eugen Schlossberger gehörten zu den Pionieren
dieses Fachs, das die chemischen Vorgänge in Lebewesen
erforscht, besonders den Stoffwechsel des
Menschen.

Museum Alte Kulturen | Schloss Hohentübingen

Burgsteige 11
72070 Tübingen

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