Beschreibung

Wie in jedem Jahr veranstaltet das Landratsamt – unter Federführung der Abteilung Landwirtschaft – gemeinsam mit dem Kreisbauernverband Tübingen, den Landfrauen und der Landjugend einen Tag der offenen Tür auf landwirtschaftlichen Betrieben. Unter dem Motto „Gläserne Produktion“ können sich Verbraucher vor Ort über Abläufe in der heimischen Landwirtschaft informieren und die Vorzüge regionaler Produkte erfahren.

In diesem Jahr findet die Gläserne Produktion am Sonntag, 27. September 2015 auf dem Hof der Familie Kasch in Kusterdingen Mähringen statt. Seit über 25 Jahren bewirtschaftet die Familie Kasch in der dritten Generation ihren Hof. 1997 begann die Geflügelhaltung mit 8 Gänsen. Heute werden Gänse, Enten, Puten, Hähnchen und Legehennen gehalten. Aufgrund der großen Nachfrage wurde im Jahr 2002 der größere mobile Gänsestall bezogen. Im Juli 2009 siedelte der Betrieb aus dem Ort an seinen heutigen Standort an der Ohmenhäuser Straße aus.

Auf Tierwohl wird bei Familie Kasch seit Beginn der Geflügelhaltung gesetzt. Alle Tiere werden in großzügigen Ställen mit Auslauf gehalten. Imposant ist die große Gänseherde, die über den Sommer auf den hofnahen Weiden zu sehen ist. Seit 2013 können die Tiere im eigenen Schlachthaus küchenfertig zubereitet werden, so dass keinerlei Transport der Tiere notwendig ist. Das Futter für die Tiere kommt von den eigenen Feldern. Insgesamt wird eine landwirtschaftliche Fläche von rund 130 Hektar bewirtschaftet. Für eine kundenorientierte Direktvermarktung wurde beim Wohnhaus der großzügige Hofladen ausgebaut.

Im Hofladen werden die eigenen Geflügelprodukte wie Weidehähnchen, Gänse und Eier angeboten. Die eigene Haltung und Schlachtung der Tiere sorgt für eine hohe Produktqualität. Daneben kommen eigene Kartoffeln, Heu und Stroh in Kleinmengen für Hobbytierhalter zum Verkauf. Das Sortiment im Hofladen Kasch wird noch durch weitere Produkte von Berufskollegen abgerundet.

Die Veranstaltung beginnt mit einem Gottesdienst um 10:00 Uhr auf dem Hof. Im Anschluss findet die offizielle Eröffnung durch Landrat Joachim Walter und Christian Reutter, Vorsitzender des Kreisbauernverbands, statt.

Geboten ist ein abwechslungsreiches Programm mit Betriebsführungen, Informationen rund um die Landwirtschaft und die Geflügelhaltung, Schaubrennen, Apfelsaft pressen und vielem mehr. Der Kreisbauernverband, die Abteilung Landwirtschaft des Landratsamts Tübingen und der Verein VIELFALT e.V. informieren über ihre Arbeit und bieten viel Wissenswertes und Interessantes.

Für die Kleinen ist ein Kinderprogramm geboten. Für das leibliche Wohl sorgen die Landfrauen und die Landjugend.

Bauernhof & Hofladen Familie Kasch

Ohmenhäuser Straße 20
72127 Kusterdingen-Mähringen

Lageplan